Wer weiß heute noch, dass im Mittelalter nicht Hopfen, sondern eine „Grut“ genannte Kräuter- und Gewürzmischung zum Bierbrauen verwendet wurde?[…]
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Kategorie: Biere
Fasten mit Bier
„Flüssiges bricht das Fasten nicht“ hieß es bei den Mönchen im Mittelalter. Deshalb durften sie in der Fastenzeit Bier trinken.[…]
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Kurze Liaison mit dem Schüttbier
Als ich kürzlich ein paar Tage am Starnberger See, in Salzburg und München verbracht habe, ist mir etwas Seltsames passiert.[…]
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Das unbekannte Craftbeer-Land Frankreich
Frankreich ein Bierland? Niemals – denkt man. Die trinken doch nur Wein. Völlig falsch – das habe ich auf einer[…]
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Geniales Tasting mit acht belgischen Bieren
Dieses Wochenende war wirklich sehr vom Biergenuss geprägt. Am Freitag das tolle Tasting mit Biersommelierweltmeister Stephan Hilbardt und dann am[…]
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Hopfenreiter Double IPA
Bei diesem Bier handelt es sich um einen streng limitierten Sud der Brauerei Maisel & Friends. Das Bier wurde mir[…]
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Berliner Berg Pale Ale
Mitten im Berliner Stadtteil Neukölln findet sich die Berliner Berg Spezialitätenbauerei in einem unscheinbaren Hinterhof. 2015 ging es mit einer[…]
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Hensen Hopfenschelle IPA
Die Brauerei Hensen aus Mönchen-Gladbach wurde bereits im Jahr 1793 gegründet. Mitte der 1970er Jahre traf mit dem Aufstieg der[…]
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Rosso Delft
An dieses Bier bin ich durch Zufall geraten. Und zwar bei einem Kurzurlaub an der holländischen Küste in der Nähe[…]
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Ale Mania Imperial Red Ale
Zur Brauerei, die in meiner Heimatstadt Bonn ansässig ist, habe ich ja schon einiges geschrieben. Das könnt ihr in meinem[…]
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