Fünf-Gänge-Menü mit Bierbegleitung Es muss nicht immer Wein zum Essen sein. Auch Biere lassen sich hervorragend mit Speisen kombinieren. Die[…]
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Kategorie: Highlights
Gründung Hoppy Friends Netzwerk
Die Craft Beer Szene in Bonn und dem Rheinland ist klein, aber kreativ und leidenschaftlich bei der Sache. In den[…]
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Kann man Wee Heavy und Barley Wine geschmacklich unterscheiden?
Heute möchte ich ausprobieren, ob man die Bierstile Wee Heavy und Barley Wine geschmacklich unterscheiden kann. Dazu habe ich mir[…]
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Craftquelle darf weiter geöffnet bleiben
Die Craftquelle gilt wie beim letzten Lockdown als Getränkehandel und darf weiter gutes Bier verkaufen! Ich habe aber entschieden, dass[…]
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Was ist das Reinheitsgebot?
Im Jahr 1516 trat ein Erlass der beiden bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. in Ingolstadt in Kraft, der[…]
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Was ist der Unterschied zwischen Pilsener und Lager Bier?
Das Wiener Lager Untergärige Biere wurden vermutlich bereits im 14. Jahrhundert gebraut. Allerdings waren sie nie so verbreitet wie obergärige[…]
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Eisbock-IPA von La Débauche
Das stärkste IPA, dass ich bisher getrunken habe war das Kill&Destroy mit 18 Prozent von De Struise Brouwers. Jetzt hat[…]
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Aktuelle Tasting-Termine
Bierverkostungen und Braukurse in der Craftquelle Hinweis: Auf Grund der aktuellen Entwicklung und den neuen Lockdown-Maßnahmen kann ich momentan keine[…]
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Sebstian Sauer von Freigeist Bierkultur in der Craftquelle
Sebastian Sauer – Gründer von Freigeist Bierkultur war wieder mal in der Craftquelle Bonn und hat neues Bier vorbei gebracht.[…]
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Fritz Wülfing von Ale-Mania zu Gast in der Craftquelle
Der Bonner Craft Beer Pionier Fritz Wülfing von Ale-Mania war zu Gast in der Craftquelle. Ich habe mit ihm über[…]
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