Am 11. August lade ich Freunde, Kunden, Hobbybrauer und Interessierte ab 20:00 Uhr in die Craftquelle Bonn zum gemütlichen Austausch[…]
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Kategorie: Highlights
Außenterrasse geöffnet!
Endlich ist es soweit! Ab sofort könnt Ihr zu unseren Öffnungszeiten auf der neuen Außenterrasse der Craftquelle offiziell gutes Bier[…]
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Virtuelle Bierreise durch Belgien
Am 11. Juni 2021 veranstaltet mein Biersommelierkollege Holger Hoffmeister in Kooperation mit der Craftquelle Bonn eine Online-Craftbier-Reise durch das Bierland[…]
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Meine Lieblings (Craft-)Bier-Orte
Ich habe schon so einige Orte besucht, wo man gutes Bier trinken konnte. Hier findet Ihr meine Top-10-Lieblingsorte: Muted Horn[…]
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Omnipollo Bianca
Schon der Name läßt ein spektakuläres Geschmackserlebnis erwarten: Bianca – Quadruple Lingonberry Maple Pancake Lassi Gose von Omnipollo. Eines der[…]
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Foodpairing mit Bier
Fünf-Gänge-Menü mit Bierbegleitung Es muss nicht immer Wein zum Essen sein. Auch Biere lassen sich hervorragend mit Speisen kombinieren. Die[…]
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Gründung Hoppy Friends Netzwerk
Die Craft Beer Szene in Bonn und dem Rheinland ist klein, aber kreativ und leidenschaftlich bei der Sache. In den[…]
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Kann man Wee Heavy und Barley Wine geschmacklich unterscheiden?
Heute möchte ich ausprobieren, ob man die Bierstile Wee Heavy und Barley Wine geschmacklich unterscheiden kann. Dazu habe ich mir[…]
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Was ist das Reinheitsgebot?
Im Jahr 1516 trat ein Erlass der beiden bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. in Ingolstadt in Kraft, der[…]
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Was ist der Unterschied zwischen Pilsener und Lager Bier?
Das Wiener Lager Untergärige Biere wurden vermutlich bereits im 14. Jahrhundert gebraut. Allerdings waren sie nie so verbreitet wie obergärige[…]
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