Am Juni werde ich in meiner neuen Brauwerkstatt in Beuel ein ganz besonderes Tasting veranstalten: Beim “Bier und Gin” Tasting[…]
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Kategorie: Highlights
Außenterrasse geöffnet!
Endlich ist es wieder soweit! Die Außenterrase der Craftquelle Bonn ist pünktlich zur Kirschblüte geöffnet. In der Woche vor Ostern[…]
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Vom Bier zum Whisky
Am ersten April habe ich in der Craftquelle ein ganz besonders Tasting durchgeführt: Beim “Vom Bier zum Whisky” Tasting haben[…]
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On Tap: Cantillon Nath 2021
An diesem Wochenende gibt es etwas ganz Besonderes am Fass in der Craftquelle Bonn. In Kooperation mit Thomas Görtz von[…]
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Hoppy Friends Netzwerk
Die Craft Beer Szene in Bonn und dem Rheinland wächst immer weiter. In den letzten beiden Jahren sind einige neue[…]
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Meine Lieblings (Craft-)Bier-Orte
Ich habe schon so einige Orte besucht, wo man gutes Bier trinken konnte. Hier findet Ihr meine Top-10-Lieblingsorte: Muted Horn[…]
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Omnipollo Bianca
Schon der Name läßt ein spektakuläres Geschmackserlebnis erwarten: Bianca – Quadruple Lingonberry Maple Pancake Lassi Gose von Omnipollo. Eines der[…]
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Foodpairing mit Bier
Fünf-Gänge-Menü mit Bierbegleitung Es muss nicht immer Wein zum Essen sein. Auch Biere lassen sich hervorragend mit Speisen kombinieren. Die[…]
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Kann man Wee Heavy und Barley Wine geschmacklich unterscheiden?
Heute möchte ich ausprobieren, ob man die Bierstile Wee Heavy und Barley Wine geschmacklich unterscheiden kann. Dazu habe ich mir[…]
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Was ist das Reinheitsgebot?
Im Jahr 1516 trat ein Erlass der beiden bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. in Ingolstadt in Kraft, der[…]
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