Fünf-Gänge-Menü mit Bierbegleitung Es muss nicht immer Wein zum Essen sein. Auch Biere lassen sich hervorragend mit Speisen kombinieren. Die[…]
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WeiterlesenDie Craft Beer Szene in Bonn und dem Rheinland ist klein, aber kreativ und leidenschaftlich bei der Sache. In den[…]
WeiterlesenDie Seehafen Serie von Kehrwieder widmet sich ganz der Holzfassreifung. Die Flaschen sind alle nummeriert und limitiert. Es wird sie[…]
WeiterlesenHeute möchte ich ausprobieren, ob man die Bierstile Wee Heavy und Barley Wine geschmacklich unterscheiden kann. Dazu habe ich mir[…]
WeiterlesenDie Craftquelle gilt wie beim letzten Lockdown als Getränkehandel und darf weiter gutes Bier verkaufen! Ich habe aber entschieden, dass[…]
Weiterlesen(Fast) Ausgestorbene Bierstile Grutbier Bevor sich der Hopfen zur Bierwürzung durchgesetzt hat, wurde eine Mischung verschiedener Kräuter und Gewürze verwendet[…]
WeiterlesenVor dem Industriezeitalter war die Bierherstellung weitgehend lokal und von äußeren Faktoren wie Jahreszeiten, Wasserqualität sowie von unkontrollierbaren Mikroorganismen (Pilzen,[…]
WeiterlesenIm Jahr 1516 trat ein Erlass der beiden bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. in Ingolstadt in Kraft, der[…]
WeiterlesenWeihnachtszeit ist Zeit für gutes Bier! Macht euch eine besinnliche Zeit mit unseren Angeboten: 1. Home-Tasting-Sets – für dein Tasting-Event[…]
WeiterlesenDer Samichlaus von Schloss Eggenberg mit 14 Prozent war einst das stärkste Bier der Welt – und eines der besten[…]
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