Wir wissen heute genau, dass es schon im Mittelalter Bier gab, und Bier sogar ein sehr beliebtes Alltagsgetränk war. Wie[…]
Weiterlesen
Kategorie: Biergeschichte
Hier findet Ihr interessante Artikel mit Hintergrundinfos zur Bierbranche, zur Bierstilen, zur Biergeschichte , zu neuen Entwicklungen in der Craftbeer-Szene und vieles mehr.
Bockbier – Ein Genuss mit Tradition
Bock auf Bock? Wir gehen ausführlich auf die verschiedenen Unterarten des traditionsreichen und häufig unterschätzten Bockbieres ein.
Weiterlesen
Dem India Pale Ale (IPA) auf der Spur
Für die meisten Craftbeer-Fans ist Craftbeer fast deckungsgleich mit dem Stil India Pale Ale (IPA). In meinem Bottle-Store habe ich[…]
Weiterlesen
Vergessene Biere wiederbeleben
Wer weiß heute noch, dass im Mittelalter nicht Hopfen, sondern eine “Grut” genannte Kräuter- und Gewürzmischung zum Bierbrauen verwendet wurde?[…]
Weiterlesen
Fasten mit Bier
“Flüssiges bricht das Fasten nicht” hieß es bei den Mönchen im Mittelalter. Deshalb durften sie in der Fastenzeit Bier trinken.[…]
Weiterlesen