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Kategorie: Biergeschichte

Hier findet Ihr interessante Artikel mit Hintergrundinfos zur Bierbranche, zur Bierstilen, zur Biergeschichte , zu neuen Entwicklungen in der Craftbeer-Szene und vieles mehr.

Bockbier Salvator

Bockbier – Ein Genuss mit Tradition

23. Februar 2025 Arthur Awanesjan Biere, Biergeschichte, Bierstile

Bock auf Bock? Wir gehen ausführlich auf die verschiedenen Unterarten des traditionsreichen und häufig unterschätzten Bockbieres ein.

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Westvleteren 12 – der heilige Gral des Bieres

13. November 2024 christoph Biere, Biergeschichte, Highlights, Im Fokus, Meine Tipps, News

Das Westvleteren 12 ist eines der das begehrtesten Biere der Welt. Es wurde vor einigen Jahren als bestes Bier der[…]

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Die Geschichte des Biers

16. April 2024 christoph Biergeschichte, Blog

Ursprung und Kultur Bier, eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Menschheit, hat eine reiche und vielfältige Geschichte, die bis[…]

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Camba Bierlegenden: Gose

15. Januar 2022 christoph Biere, Biergeschichte, Blog

Das letzte Bier der vier Camba-Bierlegenden, dass ich verkoste, ist die Gose. Gosen gibt es heute wieder eine ganze Menge.[…]

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Camba Bierlegenden: Emmer

15. Januar 2022 christoph Biere, Biergeschichte, Blog

Teil 3 der Camba-Bierlegenden Verkostung: Das Emmer ist mit dem ältesten von Menschen angebautem Getreide gebraut: Emmer -auch Zweikorn oder[…]

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Camba Bierlegenden: Broyhan

15. Januar 2022 christoph Biere, Biergeschichte, Blog

Heute gibt es mit dem Broyhan Teil 2 meiner kleinen Verkostungsserie der Camba Bierlegenden. Das Broyhan gilt als Vorläufer der[…]

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Camba Bierlegenden: Grätzer

15. Januar 2022 christoph Biere, Biergeschichte, Blog

Die Camba Brauerei hat mit den „Bierlegenden“ vier Biere herausgebracht, die historischen, deutschen Bierstilen nachempfunden sind. Eine coole Idee finde[…]

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Der Biersommlier ist ein Experte für Biergenuss

Was ist ein Biersommelier?

6. November 2021 christoph Biergeschichte, Biersommelier, Blog, Events, Tasting-Infos

Vom Mundschenk zum Sommelier Sommelier ist das französische Wort für Mundschenk. Die Aufgabe des Mundschenks an den Adelshöfen im Mittelalter[…]

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(Fast) Ausgestorbene Bierstile

11. Dezember 2020 christoph Biere, Biergeschichte, Bierstile, Blog

(Fast) Ausgestorbene Bierstile Grutbier Bevor sich der Hopfen zur Bierwürzung durchgesetzt hat, wurde eine Mischung verschiedener Kräuter und Gewürze verwendet[…]

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Wie hat sich die industrielle Revolution auf das Bierbrauen ausgewirkt?

9. Dezember 2020 christoph Biergeschichte, Blog

Vor dem Industriezeitalter war die Bierherstellung weitgehend lokal und von äußeren Faktoren wie Jahreszeiten, Wasserqualität sowie von unkontrollierbaren Mikroorganismen (Pilzen,[…]

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Im Fokus

Neue Tastings (Bierproben) in der Brauwerkstatt

14. Mai 2025 christoph

Ab sofort sind wieder neue, spannende Biertastings und Braukurse in meinem Webshop buchbar. Hier findet[…]

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Bier-Tastings anlässlich der Bierbörse

14. Mai 2025

Sommerfest in der Brauwerkstatt

14. Mai 2025

Poetisch-musikalisches Bier-Tasting

14. Mai 2025

Zigarren-Tasting mit Annette Meisl

12. Mai 2025

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