Highlights – Seite 3 – Craftquelle Bonn

Omnipollo Bianca

5. Februar 2021 christoph Biere, Highlights

Schon der Name läßt ein spektakuläres Geschmackserlebnis erwarten: Bianca – Quadruple Lingonberry Maple Pancake Lassi Gose von Omnipollo. Eines der[…]

Kann man Wee Heavy und Barley Wine geschmacklich unterscheiden?

13. Dezember 2020 christoph Biere, Bierstile, Highlights

Heute möchte ich ausprobieren, ob man die Bierstile Wee Heavy und Barley Wine geschmacklich unterscheiden kann. Dazu habe ich mir[…]

Was ist das Reinheitsgebot?

9. Dezember 2020 christoph Biergeschichte, Highlights

Im Jahr 1516 trat ein Erlass der beiden bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. in Ingolstadt in Kraft, der[…]

Was ist der Unterschied zwischen Pilsener und Lager Bier?

9. November 2020 christoph Biere, Biergeschichte, Highlights, Im Fokus

Das Wiener Lager Untergärige Biere wurden vermutlich bereits im 14. Jahrhundert gebraut. Allerdings waren sie nie so verbreitet wie obergärige[…]

Eisbock-IPA von La Débauche

27. Juli 2020 christoph Biere, Bierstile, Highlights

Das stärkste IPA, dass ich bisher getrunken habe war das Kill&Destroy mit 18 Prozent von De Struise Brouwers. Jetzt hat[…]

Sebstian Sauer von Freigeist Bierkultur in der Craftquelle

6. Juli 2020 christoph Brauer im Gespräch, Highlights, Im Fokus

Sebastian Sauer – Gründer von Freigeist Bierkultur war wieder mal in der Craftquelle Bonn und hat neues Bier vorbei gebracht.[…]

Fritz Wülfing von Ale-Mania zu Gast in der Craftquelle

11. Juni 2020 christoph Blog, Brauer im Gespräch, Highlights, Im Fokus

Der Bonner Craft Beer Pionier Fritz Wülfing von Ale-Mania war zu Gast in der Craftquelle. Ich habe mit ihm über[…]

De Struise Brouwers: Außergewöhnliche Biere aus Westflandern

4. Juni 2020 Arthur Awanesjan Biere, Highlights, Im Fokus, Meine Tipps, Nachrichten

Zur Einführung von De-Struise-Bieren in unser Sortiment werfen wir einen näheren Blick auf eine der renommiertesten und kreativsten Brauereien Belgiens.