Exklusives Foodpairing Tasting mit TV-Koch Keven Muttschall und Diplom-Biersommelier Christoph Steinhauer am 29. Oktober zum letzten Mal im Shellsons Loft.
Mietvertrag wurde nicht verlängert
Seit über drei Jahren veranstalte ich in Zusammenarbeit mit Keven Muttschall, dem Gründer von Shellsons Kochmanufaktur, im Shellsons Loft in der Bonner Altstadt unser Foodpairing Tasting „Reise in die Welt des Geschmacks“.
Was zunächst als Experiment gedacht war, kam bei den Gästen so gut an, dass wir die Veranstaltung mittlerweile rund 20 mal für offene und private Gruppen durchgeführt haben. Leider konnte Keven den Mietvertrag im Loft nicht verlängern und deshalb wird das Tasting am 29. Oktober zum letzten Malin dieser wunderbaren Location stattfinden.
Wir möchten, dass die Foodpairing-Tastings weiter gehen, und sind sicher, dass wir schon bald eine neue Location finden, die ebenso toll ist wie das Loft es war.
Tickets für den letzten Termin im Loft könnt ihr hier buchen:
Foodpairing-Tasting im Loft am 29.10.26
Ort: House & Living Loft, Breite Straße 70, 53111 Bonn (Altstadt)
Zeit: von 20:00 Uhr bis ca. 23:00 Uhr
Teilnahmegebühr: 99,90 Euro pro Person
So läuft das Food Paring Tasting ab:
Beim Food Pairing Tasting begeben wir uns auf eine Reise in die Welt des Geschmacks, bzw. in verschiedene Länder mit spannenden Aromen.
Für jeden Geschmack (süß, sauer, bitter, salzig, umami + scharf) und/oder jedes Land kombinieren wir ein besonderes Bier mit einem exquisiten, kleinen Gericht, das TV-Koch und Ernährungsberater Keven Muttschall eigens für diesen Abend zubereitet.
Dazu erzählen wir unterhaltsame und wissenswerte Geschichten zu den Bieren und Brauereien, zu den Aromen und der Kombination mit den Speisen sowie wie Speisen und Biere gemacht wurden. Am Ende könnt ihr diskutieren, was euch am besten geschmeckt hat.
Bier als idealer Speisenbegleiter
Bei diesem Tasting erleben die Gäste Geschmackskombinationen, die sie wahrscheinlich so noch nie erlebt haben. Denn Bier bietet sehr viel größere Aromenvielfalt als beispielsweise Wein und ist damit eigentlich der interessantere Speisenbegleiter – auch wenn das noch wenig bekannt und üblich ist.
Insbesondere experimentelle Craft-Biere, die mit Spezialmalzen, extremen Aromahopfen, Estern aus der Hefe, Rauchnoten, Früchten, Gewürzen, Fasslagerung, Spontanvergärung etc. aufwarten können, bieten in der Kombination mit den richtigen Speisen unvergleichliche Geschmackserlebnisse.
In diesem Video bekommt ihr einen ersten Eindruck von der Veranstaltung:
Foodparing für geschlossene Gruppen
Die Veranstaltung eignet sich auch ideal für Firmenveranstaltungen, Incentives und private Veranstaltungen wie Geburtstagsfeiern oder Junggesellenabschiede. Auf Wunsch kochen wir selbstverständlich auch vegetarisch. Dieses Format bieten wir ab mindestens 15 Personen und maximal 24 Personen an.
Bitte richten Sie ihre Anfrage an uns unter Angabe der Personenzahl und dem Wunschtermin: Direkt zur Anfrage
(Hinweis: Wochenendtermine sind oft ein Jahr im Vorraus ausgebucht)