Mein kleines Barrel Aged Projekt
Hier erfahrt ihr wie ich mit einem Klein-Fass sowohl leckeren „Whisky“ als auch ein fassgelagertes Imperial Stout hergestellt habe. Für[…]
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Schlagwort: Heimbrauen
Neue Tastings (Bierproben) in der Brauwerkstatt
Ab sofort sind wieder neue, spannende Biertastings und Braukurse in meinem Webshop buchbar. Hier findet Ihr eine Übersicht zu den[…]
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Craftquelle zieht nach Beuel
Um mich ganz auf meine Brauwerkstatt in Beuel konzentrieren zu können, habe ich mich entschlossen, mein Ladengeschäft in der Breite[…]
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Richtig zapfen: So klappt es mit der eigenen Zapfanlage
Richtig Bierzapfen will gelernt sein. Hier erfahrt ihr wie es geht. und wie ihr an eine eigene Schankanlage kommt.
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Hobbybrauen im Aufwind
Das Brauen von Bier für den heimischen Gebrauch ist eine jahrtausendealte Tradition. Von der Steinzeit bis ins vorindustrielle Zeitalter hinein,[…]
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Mitmachen bei den Hoppyfriends
Seit ca. einem Jahr gibt es eine aktive Whatsapp-Gruppe des Hoppy Friends Netzwerks. Dort tauschen sich über 50 Hobbybrauer, Brauer[…]
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Camba Bierlegenden: Gose
Das letzte Bier der vier Camba-Bierlegenden, dass ich verkoste, ist die Gose. Gosen gibt es heute wieder eine ganze Menge.[…]
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Camba Bierlegenden: Emmer
Teil 3 der Camba-Bierlegenden Verkostung: Das Emmer ist mit dem ältesten von Menschen angebautem Getreide gebraut: Emmer -auch Zweikorn oder[…]
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Camba Bierlegenden: Broyhan
Heute gibt es mit dem Broyhan Teil 2 meiner kleinen Verkostungsserie der Camba Bierlegenden. Das Broyhan gilt als Vorläufer der[…]
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Camba Bierlegenden: Grätzer
Die Camba Brauerei hat mit den „Bierlegenden“ vier Biere herausgebracht, die historischen, deutschen Bierstilen nachempfunden sind. Eine coole Idee finde[…]
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