Neue Craftbeer-Feste in Köln
Seit 2010 hat Peter Esser, Braumeister und Betreiber der Braustelle in Köln Ehrenfeld, jedes Jahr das legendäre „Festival der Bierkulturen“[…]
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Schlagwort: Bier
Im (Craft-)Bierhimmel Amsterdam
Im Juli habe ich eine Woche in Nordholland verbracht und bei der Gelegenheit einige Craftbeer-Brauereien besucht. Dass ich mehr als[…]
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Poetry-Slam und Käse in der Craftquelle Bonn
Ab April gibt es zwei ganz neue Tasting-Formate in der Craftquelle Bonn. Foodpairing mit Käse und ein literarisches Craftbeer-Tasting mit[…]
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Vergessene Biere wiederbeleben
Wer weiß heute noch, dass im Mittelalter nicht Hopfen, sondern eine “Grut” genannte Kräuter- und Gewürzmischung zum Bierbrauen verwendet wurde?[…]
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Fasten mit Bier
“Flüssiges bricht das Fasten nicht” hieß es bei den Mönchen im Mittelalter. Deshalb durften sie in der Fastenzeit Bier trinken.[…]
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Ein halbes Jahr Craftquelle Bonn (Teil 1 – Rückblick)
Ein halbes Jahr ist mein Bottlestore für Craftbeer in der Bonner Altstadt jetzt offen. Ein guter Zeitpunkt um zurück[…]
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Quo vadis – Craftbeer? (Teil 2 -Ausblick)
Craftbeer bleibt anstrengend und findet trotzdem seine Nische. Es wird zunehmend preiswertes, „Pseudo“-Craftbeer in Supermärkten, Tankstellen und beim Discounter geben.[…]
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Besuch der Braubeviale in Nürnberg
1. Tag: Als ich am 13. November frühnachmittags das Messegelände der Braubeviale über den Eingang Ost betrete, bin erst einmal erschlagen.[…]
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Das unbekannte Craftbeer-Land Frankreich
Frankreich ein Bierland? Niemals – denkt man. Die trinken doch nur Wein. Völlig falsch – das habe ich auf einer[…]
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Craftquelle hat eröffnet
Mit einer tollen Party ist die Craftquelle Bonn am Freitag, 20.7. 18 an den Start gegangen. Rund 80 Bier-Fans, Brauer,[…]
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