Brew Talk: Bierbrauer im Gespräch – Fritz Wülfing von Ale-Mania
Der Bonner Brauer Fritz Wülfing von Ale-Mania spricht mit uns über die Bierbildung in Deutschland, die Vorurteile gegen englisches Bier und das Problem des Kölsch.
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Schlagwort: Bier
Gutscheine
Unsere Wertgutscheine gelten für: Kaufen könnt Ihr die Gutscheine in der Brauwerkstatt während der Öffnungszeiten, nach den Tastings und Braukursen[…]
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Zauberhafter Abend in der Craftquelle
Am 23. November hatte ich den Schauspieler, Songwriter und Regisseur Matthias Fuhrmeister zu Gast in der Craftquelle Bonn. Ich kenne[…]
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Yankee & Kraut / Pivovar Raven Woda Portowa
Das Woda Portowa wurde von Yankee & Kraut in Zusammenarbeit mit der tschechischen Brauerei Pivovar Raven entwickelt. Gebraut wurde das[…]
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Craftbeer meets Culture
Im November und Dezember gibt es drei tolle Events in der Craftquelle Bonn. Wir verkosten nicht nur spannende Biere, es[…]
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Neue Craftbeer-Feste in Köln
Seit 2010 hat Peter Esser, Braumeister und Betreiber der Braustelle in Köln Ehrenfeld, jedes Jahr das legendäre „Festival der Bierkulturen“[…]
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Im (Craft-)Bierhimmel Amsterdam
Im Juli habe ich eine Woche in Nordholland verbracht und bei der Gelegenheit einige Craftbeer-Brauereien besucht. Dass ich mehr als[…]
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Poetry-Slam und Käse in der Craftquelle Bonn
Ab April gibt es zwei ganz neue Tasting-Formate in der Craftquelle Bonn. Foodpairing mit Käse und ein literarisches Craftbeer-Tasting mit[…]
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Vergessene Biere wiederbeleben
Wer weiß heute noch, dass im Mittelalter nicht Hopfen, sondern eine „Grut“ genannte Kräuter- und Gewürzmischung zum Bierbrauen verwendet wurde?[…]
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Fasten mit Bier
„Flüssiges bricht das Fasten nicht“ hieß es bei den Mönchen im Mittelalter. Deshalb durften sie in der Fastenzeit Bier trinken.[…]
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