3. Bonner Brauschau
Am 20. Juni 2020 wird im Beuel Zeughaus die 3. Bonner Brauschau stattfinden. Veranstaltet wird die Brauschau vom Verein der[…]
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Kategorie: Blog
Zum Dry January: BrewDog eröffnet die erste alkoholfreie Bierbar der Welt
Die europäischen Craftbier-Vorreiter aus Schottland bleiben am Puls der Zeit und setzen wieder neue Maßstäbe.
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Kein Morricone mehr an Silvester
Kurztrip zum Jahreswechsel nach Eindhoven Von der Craftbier-Szene in der niederländischen Stadt Eindhoven habe ich schon viel gehört. Ich war[…]
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Brew Talk: Bierbrauer im Gespräch – Fritz Wülfing von Ale-Mania
Der Bonner Brauer Fritz Wülfing von Ale-Mania spricht mit uns über die Bierbildung in Deutschland, die Vorurteile gegen englisches Bier und das Problem des Kölsch.
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Poetry-Slam Tasting mit Julius Esser
Julius Esser gehört zu den erfolgreichsten Poetry-Slammer in Deutschland. Als einer der wenigen aus der Szene kann er mittlerweile von[…]
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To Ol baut eigene Brauerei
Die dänische Brauerei To Ol gehört zu den angesagtesten Craft Beer Brauereien der Welt. Ihre Geschichte ist eng mit dem[…]
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Dem India Pale Ale (IPA) auf der Spur
Für die meisten Craftbeer-Fans ist Craftbeer fast deckungsgleich mit dem Stil India Pale Ale (IPA). In meinem Bottle-Store habe ich[…]
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Neue Craftbeer-Feste in Köln
Seit 2010 hat Peter Esser, Braumeister und Betreiber der Braustelle in Köln Ehrenfeld, jedes Jahr das legendäre „Festival der Bierkulturen“[…]
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Im (Craft-)Bierhimmel Amsterdam
Im Juli habe ich eine Woche in Nordholland verbracht und bei der Gelegenheit einige Craftbeer-Brauereien besucht. Dass ich mehr als[…]
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Vergessene Biere wiederbeleben
Wer weiß heute noch, dass im Mittelalter nicht Hopfen, sondern eine „Grut“ genannte Kräuter- und Gewürzmischung zum Bierbrauen verwendet wurde?[…]
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