Camba Bierlegenden: Broyhan
Heute gibt es mit dem Broyhan Teil 2 meiner kleinen Verkostungsserie der Camba Bierlegenden. Das Broyhan gilt als Vorläufer der[…]
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Kategorie: Blog
Camba Bierlegenden: Grätzer
Die Camba Brauerei hat mit den „Bierlegenden“ vier Biere herausgebracht, die historischen, deutschen Bierstilen nachempfunden sind. Eine coole Idee finde[…]
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Craftquelle Altstadt Helles 655
Ganz frisch abgefüllt und mit neuem Etikett gibt es jetzt wieder unser Craftquelle Altstadt Hell. Hier für euch ein paar[…]
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Was ist ein Biersommelier?
Vom Mundschenk zum Sommelier Sommelier ist das französische Wort für Mundschenk. Die Aufgabe des Mundschenks an den Adelshöfen im Mittelalter[…]
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On Tap: Cantillon Nath 2021
An diesem Wochenende gibt es etwas ganz Besonderes am Fass in der Craftquelle Bonn. In Kooperation mit Thomas Görtz von[…]
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Hoppy Friends Netzwerk
Die Craft Beer Szene in Bonn und dem Rheinland wächst immer weiter. In den letzten beiden Jahren sind einige neue[…]
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Meine Lieblings (Craft-)Bier-Orte
Ich habe schon so einige Orte besucht, wo man gutes Bier trinken konnte. Hier findet Ihr meine Top-10-Lieblingsorte: Muted Horn[…]
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Kann man Wee Heavy und Barley Wine geschmacklich unterscheiden?
Heute möchte ich ausprobieren, ob man die Bierstile Wee Heavy und Barley Wine geschmacklich unterscheiden kann. Dazu habe ich mir[…]
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(Fast) Ausgestorbene Bierstile
(Fast) Ausgestorbene Bierstile Grutbier Bevor sich der Hopfen zur Bierwürzung durchgesetzt hat, wurde eine Mischung verschiedener Kräuter und Gewürze verwendet[…]
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Wie hat sich die industrielle Revolution auf das Bierbrauen ausgewirkt?
Vor dem Industriezeitalter war die Bierherstellung weitgehend lokal und von äußeren Faktoren wie Jahreszeiten, Wasserqualität sowie von unkontrollierbaren Mikroorganismen (Pilzen,[…]
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