Vom Mundschenk zum Sommelier Sommelier ist das französische Wort für Mundschenk. Die Aufgabe des Mundschenks an den Adelshöfen im Mittelalter[…]
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Kategorie: Blog
Wie schmeckt Grutbier?
Wir wissen heute genau, dass es schon im Mittelalter Bier gab, und Bier sogar ein sehr beliebtes Alltagsgetränk war. Wie[…]
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Eisbock-IPA von La Débauche
Das stärkste IPA, dass ich bisher getrunken habe war das Kill&Destroy mit 18 Prozent von De Struise Brouwers. Jetzt hat[…]
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Radeberger löst Vertriebsteam von Braufactum auf
Laut einem Artikel in den Getränke-News löst Radeberger die gesamte Vertriebsmannschaft der Craftbeer-Tochterfirma Braufactum auf und integriert diese in den[…]
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Sebstian Sauer von Freigeist Bierkultur in der Craftquelle
Sebastian Sauer – Gründer von Freigeist Bierkultur war wieder mal in der Craftquelle Bonn und hat neues Bier vorbei gebracht.[…]
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Fritz Wülfing von Ale-Mania zu Gast in der Craftquelle
Der Bonner Craft Beer Pionier Fritz Wülfing von Ale-Mania war zu Gast in der Craftquelle. Ich habe mit ihm über[…]
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De Struise Brouwers: Außergewöhnliche Biere aus Westflandern
Zur Einführung von De-Struise-Bieren in unser Sortiment werfen wir einen näheren Blick auf eine der renommiertesten und kreativsten Brauereien Belgiens.
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Alkoholfreie Biere legen nur noch leicht zu
Der positive Trend bei den alkoholfreien Bieren ist zwar noch da, aber nicht mehr ganz so stark. Für das Jahr[…]
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Mikkeller lässt bei Gaffel brauen
Die Kölner Gaffel Brauerei braut für den dänischen Craftbrauer Mikkeller ab sofort Kölsch. Nachdem im letzten Jahr das mit Gaffel[…]
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Fuerst Wiacek: Der Fürst der deutschen NEIPAs
Mit Liebe zum trüben Gerstensaft: Die Berliner Gypsy-Brauer Georg Fürst und Lukasz Wiacek brauen die begehrtesten NEIPAs unter deutschen Hopheads.
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