Keptinis – Litauens flüssiges Brot
Litauischer Bierstil Keptinis: Das gebackene Kultbier aus dem Baltikum Wer glaubt, in der Welt der Craft-Biere schon alles gesehen (und[…]
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Schlagwort: Biergeschichte
Neue Auflage des Bier Guides
Vor drei Jahren ist die erste Auflage meines Bier Guides erschienen. In der kleinen Broschüre habe ich auf 36 Seiten[…]
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Camba Bierlegenden: Gose
Das letzte Bier der vier Camba-Bierlegenden, dass ich verkoste, ist die Gose. Gosen gibt es heute wieder eine ganze Menge.[…]
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Camba Bierlegenden: Emmer
Teil 3 der Camba-Bierlegenden Verkostung: Das Emmer ist mit dem ältesten von Menschen angebautem Getreide gebraut: Emmer -auch Zweikorn oder[…]
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Camba Bierlegenden: Broyhan
Heute gibt es mit dem Broyhan Teil 2 meiner kleinen Verkostungsserie der Camba Bierlegenden. Das Broyhan gilt als Vorläufer der[…]
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Camba Bierlegenden: Grätzer
Die Camba Brauerei hat mit den „Bierlegenden“ vier Biere herausgebracht, die historischen, deutschen Bierstilen nachempfunden sind. Eine coole Idee finde[…]
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(Fast) Ausgestorbene Bierstile
(Fast) Ausgestorbene Bierstile Grutbier Bevor sich der Hopfen zur Bierwürzung durchgesetzt hat, wurde eine Mischung verschiedener Kräuter und Gewürze verwendet[…]
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