Wie schmeckt Grutbier?
Wir wissen heute genau, dass es schon im Mittelalter Bier gab, und Bier sogar ein sehr beliebtes Alltagsgetränk war. Wie[…]
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Kategorie: Im Fokus
Sebstian Sauer von Freigeist Bierkultur in der Craftquelle
Sebastian Sauer – Gründer von Freigeist Bierkultur war wieder mal in der Craftquelle Bonn und hat neues Bier vorbei gebracht.[…]
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Fritz Wülfing von Ale-Mania zu Gast in der Craftquelle
Der Bonner Craft Beer Pionier Fritz Wülfing von Ale-Mania war zu Gast in der Craftquelle. Ich habe mit ihm über[…]
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De Struise Brouwers: Außergewöhnliche Biere aus Westflandern
Zur Einführung von De-Struise-Bieren in unser Sortiment werfen wir einen näheren Blick auf eine der renommiertesten und kreativsten Brauereien Belgiens.
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Fuerst Wiacek: Der Fürst der deutschen NEIPAs
Mit Liebe zum trüben Gerstensaft: Die Berliner Gypsy-Brauer Georg Fürst und Lukasz Wiacek brauen die begehrtesten NEIPAs unter deutschen Hopheads.
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Craftquelle jetzt auf Youtube
Neues aus der Craftquelle Bonn könnt Ihr ab sofort auch auf Youtube erleben. Auf der Plattform und auf meiner Website[…]
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Craftbeer vor und nach Corona
„Eine Geschichte von Erfolg und Misserfolg“ – so lautet der Titel eines interessanten Artikels zum Thema Craftbeer in Deutschland, der[…]
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Püttner Zoiglbier
Das Zoigl ist ein traditionelles untergäriges Bier aus der Oberpfalz in Bayern. Das Besondere daran: Es wird gemeinsam von Familien[…]
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Bockbier – Ein Genuss mit Tradition
Bock auf Bock? Wir gehen ausführlich auf die verschiedenen Unterarten des traditionsreichen und häufig unterschätzten Bockbieres ein.
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Brew Talk: Bierbrauer im Gespräch – Fritz Wülfing von Ale-Mania
Der Bonner Brauer Fritz Wülfing von Ale-Mania spricht mit uns über die Bierbildung in Deutschland, die Vorurteile gegen englisches Bier und das Problem des Kölsch.
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