Interview mit Christoph Steinhauer
„Bier ist so viel mehr!“ Seine Liebe zu Craft Beer entdeckte Christoph Steinhauer vor zehn Jahren auf einer USA-Reise. Kaum[…]
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Kategorie: Brauer im Gespräch
Rhineland IPA frisch abgefüllt
Das Rhineland IPA war 2021 mein erstes kommerzielles Bier. Gebraut wurde es zuerst in Hürth, dann in Bonn bei Ale-Mania[…]
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Südtirols neue Gastroszene: Ein Paradies für Bier- und Schnapsliebhaber
Südtirol, eine Region bekannt für ihre atemberaubenden Alpenlandschaften und kulinarischen Genüsse, hat sich in den letzten Jahren zu einem Hotspot[…]
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4. Bonner Brauer Slam
Am 25. Oktober hat wieder der beliebte Brauer Slam in der Brauwerkstatt Bonn stattgefunden. Das von Biersommelier Christoph Steinhauer (Craftquelle)[…]
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3. Bonner Brauer Slam
Am 11. März hatten wir wieder zum beliebten Brauer Slam in der Brauwerkstatt Bonn eingeladen. Bei dem von der Craftquelle[…]
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Sebstian Sauer von Freigeist Bierkultur in der Craftquelle
Sebastian Sauer – Gründer von Freigeist Bierkultur war wieder mal in der Craftquelle Bonn und hat neues Bier vorbei gebracht.[…]
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Fritz Wülfing von Ale-Mania zu Gast in der Craftquelle
Der Bonner Craft Beer Pionier Fritz Wülfing von Ale-Mania war zu Gast in der Craftquelle. Ich habe mit ihm über[…]
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Fuerst Wiacek: Der Fürst der deutschen NEIPAs
Mit Liebe zum trüben Gerstensaft: Die Berliner Gypsy-Brauer Georg Fürst und Lukasz Wiacek brauen die begehrtesten NEIPAs unter deutschen Hopheads.
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Brew Talk: Bierbrauer im Gespräch – Fritz Wülfing von Ale-Mania
Der Bonner Brauer Fritz Wülfing von Ale-Mania spricht mit uns über die Bierbildung in Deutschland, die Vorurteile gegen englisches Bier und das Problem des Kölsch.
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Berliner Craftbeer-Pionier Thorsten Schoppe
Unter den Craftbeer-Pionieren Deutschlands ist Thorsten Schoppe wahrscheinlich derjenige, der schon am längsten dabei ist. Seit 2001 braut er in[…]
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