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Kategorie: Biere

Bockbier Salvator

Bockbier – Ein Genuss mit Tradition

23. Januar 2020 Arthur Awanesjan Biere, Biergeschichte, Bierstile, Highlights, Im Fokus, Meine Tipps

Bock auf Bock? Wir gehen ausführlich auf die verschiedenen Unterarten des traditionsreichen und häufig unterschätzten Bockbieres ein.

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Zwei Brotbiere im Vergleich

10. Januar 2020 christoph Biere

Bier und Brot ist eine uralte Kombination. „Heute back ich – morgen brau ich“ – hat schon das Rumpelstilzchen gesungen.[…]

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1000 IBU IPA von Mikkeller

23. Dezember 2019 christoph Biere, Highlights

Unfaßbare 1000 Bittereinheiten hat das Triple IPA von Mikkeller. Wer krasse Bitterkeit erwartet, wird enttäuscht sein. Es schmeckt sogar süß.[…]

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Kees Caramel Fudge Stout

23. Dezember 2019 christoph Biere

Die Brauerei Kees aus Middelburg in den Niederlanden ist bekannt für ihre dunklen und hopfenreichen Craftbiere. Der Gründer und Kopf[…]

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Gemeinsschaftsgose in der Dose

23. Dezember 2019 christoph Biere

Gemeinschaftsgose in der Dose. Ein Collab-Brew von Heidenpeters und Ale-Mania. Die Orangenschalen erzeugen einen extrem intensiven Duft. Feinperlig und schlank[…]

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Aufbruch Double IPA von Kuehn Kunz Rosen

23. Dezember 2019 christoph Biere

Eine wunderschöne hazy Farbe hat das „Aufbruch“ von Kuehn Kunz Rosen aus Mainz. In der Nase Grapefruit und Citrus Aromen,[…]

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Bier-Wein-Hybrid Brau.nett

26. November 2019 christoph Biere

Nach vier Wochen (fast) totaler Bierabstinenz in Indien, muss ich mich wieder eintrinken. Heute mit einem Bier-Wein-Hybrid von Kühn Kunz[…]

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Yeti Imperial Stout

26. November 2019 christoph Biere

Yeti von Great Divine. In der Nase röstige Malzaromen: Kaffee und Röstkastanie. Das Mundgefühl sehr sämig, cremig, gar keine Kohlensäure,[…]

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Schrille Nacht IPA

26. November 2019 christoph Biere

Wer Nudeln mit Pesto mag, dem schmeckt sich auch dieses Bier. Das “Schrille Nacht” von der Mainzer Brauerei Kühn Kunz […]

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Imperial Rasberry Vintage Ale

25. November 2019 christoph Biere

Das perfekte Winter-Kamin-Bier: Das Imperial Rasberry Vintage Ale mit 11 Prozent von der Seven Mountains Brewery – eine Mikrobrauerei hier[…]

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Im Fokus

Eröffnung Brauwerkstatt Bonn

22. Mai 2022 christoph

Weil das Interesse an Tastings und Braukursen wieder stark angestiegen ist, habe ich vor gut[…]

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Beer Taster-Set

20. Mai 2022

Bier und Gin Tasting

10. Mai 2022

Neue Tastings in der Craftquelle

11. April 2022

Außenterrasse geöffnet!

10. April 2022

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