Woda Portowa entstand in Zusammenarbeit von Yankee & Kraut mit der tschechischen Brauerei Pivovar Raven. Das Imperial Baltic Porter mit einem Alkoholgehalt von 10,47 % wurde in Franken bei der Brauerei Binkert gebraut.
Das Ergebnis ist eines der besten Porter, die ich seit Langem probiert habe. Es zeigt feine Vanillenoten, ein ausgewogenes, kaum bitteres Röstmalz-Aroma sowie einen dezenten Hauch von Rauchmalz und Trockenfrüchten. Die Kohlensäure ist perfekt dosiert, der Körper eher schlank; im Abgang treten köstliche Lakritz‑ und Kaffeenoten hervor. Nahezu perfekt!