Bockbier

Drei Böcke im Test

12. März 2021 christoph Biere

Diese drei Bockbiere habe ich hintereinander verkostet. Um es gleich zu sagen: Am besten hat mir der Einbecker Mai-Urbock mit[…]

1. Februar 2020 christoph Glossar

Bockbier ist einer der traditionsreichsten Bierstile Deutschlands, dessen Ursprünge in die Zeit lange vor dem Reinheitsgebot zurückreichen. Beim klassischen Bockbier[…]

Bockbier – Ein Genuss mit Tradition

23. Januar 2020 Arthur Awanesjan Biere, Biergeschichte, Bierstile, Highlights, Im Fokus, Meine Tipps

Bock auf Bock? Wir gehen ausführlich auf die verschiedenen Unterarten des traditionsreichen und häufig unterschätzten Bockbieres ein.

Fasten mit Bier

25. März 2019 christoph Biergeschichte, Blog

“Flüssiges bricht das Fasten nicht” hieß es bei den Mönchen im Mittelalter. Deshalb durften sie in der Fastenzeit Bier trinken.[…]