Anlässlich der diesjährigen Kirschblüte in der Bonner Altstadt habe ich zusammen mit Lukas Zimmermann von Zimmermann Craftbeer wieder unser beliebtes Sakura Ale gebraut, das für ca. drei Wochen in der Craftquelle vom Fass und in der Flasche erhältlich ist, solange der Vorrat reicht. Das diesjährige Sakura Ale haben wir mit Hibiskusblüten und Kirschsaft gebraut. Außerdem haben wir es dezent mit amerikanischem Aromahopfen kaltgehopft.
Es hat eine schöne leuchtend rote Farbe und schmeckt fruchtig-frisch. Somit ist es das ideale Frühlingsgetränk für einen kühlen Genuss auf der Außenterrasse der Craftquelle während der Kirschblüte. Das Sakura Ale gibt es nur in der Craftquelle in der Bonner Altstadt. Wer es probieren will, muss also vorbeikommen.