Beschreibung
Brauen für Einsteiger
Wir brauen in ca. 6 – 7 Stunden (Sonntags 10:00 bis 16:30 Uhr) mit unterschiedlichem Equipment zusammen Bier. Zur Verfügung stehen je ein 50 sowie 20 Liter Braumeister von Speidel sowie Einkocher und Braukessel von Klarstein, verschiedene Läutersysteme und Gärbehälter.
Ihr lernt dabei die Vor- und Nachteile der unterschiedlichen Systeme kennen. So könnt Ihr dann später selbst entscheiden, was für Euch der bessere Einstieg ist: Entweder gleich mit einem programmierbarem Malzrohsystem oder mit ganz einfachen Mitteln, die mehr oder weniger in jeder Küche vorhanden sind.
Gemeinsam führen wir die grundlegenden Schritte des Bierbrauens durch: Mahlen des Malzes, Maischen, Läutern, Kochen, Hopfengabe, Whirlpool, Kühlen, Anstellen der Hefe. Die Abfüllung in Flaschen kann erst nach ein bis zwei Wochen Gärzeit stattfinden. Diesen Schritt zeige ich euch aber auch anhand leerer Flaschen.
Mittags gibt es einen zünftigen Imbiss. Getränke (Wasser, Kaffee und Bier) stehen permanent zur Verfügung. Im Sommer können wir auch den wunderschönen Outdoor-Bereich nutzen.
Nach ca. vier bis sechs Wochen Gärung und Reifung könnt ihr euch je zwei Flaschen des gemeinsam gebrauten Bieres in der Craftquelle abholen. Auf Wunsch schicke ich Euch die Flaschen gegen eine Versandkostenpauschale auch per DHL zu.
Zur Buchung klickt oben unter “Option wählen” auf das gewünschte Datum.
Veranstaltungsort
Adresse: Brauwerkstatt Bonn, Hermannstraße 104, 53225 Bonn-Beuel
Anfahrt: Die Hermannstraße ist die erste Straße rechts, wenn ihr von der Bonner Seite aus über die Kennedybrücke fahrt. Falls Ihr mit dem Fahrrad kommt, könnt Ihr in den Hof fahren und dort euer Fahrrad abstellen. Mit Autos bitte nicht in den Hof fahren, sondern einen Parkplatz außerhalb des Grundstückes suchen. Mit der Buslinie 606 fahrt ihr bis zur Haltestelle Johannesstraße gegenüber dem freundlichen Imbiss. Von da sind es nur noch wenige in Meter Richtung Süden (Fahrrichtung) bis zur Brauwerkstatt. Alternativ könnt ihr auch mit der S-Bahn bis zum Konrad-Adenauer-Platz fahren. Von da aus sind es zu Fuß rund 15 Minuten.
Weitere Infos zur Brauwerkstatt findet Ihr hier.
Geschlossene Gruppen
Für geschlossene Gruppen biete ich auf Wunsch auch die Abfüllung in Fässer an – zum Beispiel kann dann im Rahmen eines Junggesellenabschiedes ein Hochzeitsbier gebraut werden. Infos dazu hier.
Hinweis: Wenn Ihr mehrere Tickets kauft, könnt Ihr das Ticket genauso so oft herunterladen, wie Ihr bezahlt habt. Es ist korrekt, dass es immer das gleiche Ticket ist – es gibt keine personalisierten Tickets! Ihr seid aber automatisch mit der richtigen Anzahl auf meiner Teilnehmerliste eingetragen und nur diese Liste ist vor Ort relevant.
