Heute mal ein Selbstversuch. Ich mag keinen Kaffee und versuche mich an einem Bier, das mit Kaffeebohnen gebraut wurde.
Das „Coffee Storm“ von Feher Nyul aus Budapest hat satte 9,8 Prozent Alkohol und ist ein extremer Baltic Porter. Es riecht wie ein kalter Espresso. Im Mund aber kommen zu dem Kaffeegeschmack eine leichte Säure und intensive Schoko- und Karamellaromen. Der Abgang ist gar nicht bitter, aber dafür sehr komplex und etwas alkoholisch. Pflaume, Weintraube und etwas Salzlakritz. Genial. Fast wie ein Cognac. Lässt mich den fiesen Kaffeegeschmack komplett vergessen. 🙂