Beschreibung

Brauen für Einsteiger

Ort: Brauwerkstatt Bonn
Datum: 16.02.2025
Zeit: 10:00 bis ca. 16:30 Uhr

Wir brauen in ca. 7,5 Stunden mit unterschiedlichem Equipment zusammen Bier. Zur Verfügung stehen je ein 50 sowie 20 Liter Braumeister von Speidel sowie Einkocher und Braukessel von Klarstein, verschiedene Läutersysteme und Gärbehälter.

Ihr lernt dabei die Vor- und Nachteile der unterschiedlichen Systeme kennen. So könnt Ihr dann später selbst entscheiden, was für Euch der bessere Einstieg ist: Entweder gleich mit einem programmierbarem Malzrohsystem oder mit ganz einfachen Mitteln, die mehr oder weniger in jeder Küche vorhanden sind.

Gemeinsam führen wir die grundlegenden Schritte des Bierbrauens durch: Mahlen des Malzes, Maischen, Läutern, Kochen, Hopfengabe, Whirlpool, Kühlen, Anstellen der Hefe. Die Abfüllung in Flaschen kann erst nach ein bis zwei Wochen Gärzeit stattfinden. Diesen Schritt zeige ich euch anhand leerer Flaschen.

Mittags gibt es einen zünftigen Imbiss. Getränke (Wasser, Kaffee und Bierproben) stehen zur Verfügung. Im Sommer können wir auch den Outdoor-Bereich nutzen.

Nach ca. vier bis sechs Wochen Gärung und Reifung könnt ihr euch innerhalb von vier Wochen je zwei Flaschen des gemeinsam gebrauten Bieres zu den Öffnungszeiten, beim Werksverkauf oder beim nächsten Braukurs in der Brauwerkstatt abholen.

Veranstaltungsort

Adresse: Brauwerkstatt Bonn, Hermannstraße 104, 53225 Bonn-Beuel

Anfahrt: Die Hermannstraße ist die erste Straße rechts, wenn ihr von der Bonner Seite aus über die Kennedybrücke fahrt. Falls Ihr mit dem Fahrrad kommt, könnt Ihr in den Hof fahren und dort euer Fahrrad abstellen. Mit Autos bitte nicht in den Hof fahren, sondern einen Parkplatz außerhalb des Grundstückes suchen. Mit der Buslinie 606 fahrt ihr bis zur Haltestelle Johannesstraße. Von da sind es nur noch wenige in Meter Richtung Süden (Fahrrichtung) bis zur Brauwerkstatt. Alternativ könnt ihr auch mit der S-Bahn bis zum Konrad-Adenauer-Platz fahren. Von da aus sind es zu Fuß rund 10 Minuten.

Weitere Infos zur Brauwerkstatt findet ihr hier

Wichtige Hinweise

Meine Veranstaltungsräume sind nicht barrierefrei und nur für Teilnehmer ab 18 Jahren zugänglich.

Die Tickets dienen nur Eurer Information. Ich benötige diese nicht für die Einlasskontrolle. Wenn Ihr mehrere Plätze bucht, seid ihr automatisch mit der richtigen Anzahl auf meiner Teilnehmerliste eingetragen.

Bei der Buchung von Events mit festem Termin wird kein Widerrufsrecht gewährt (§ 312g Abs. 2 Nr. 9 BGB).

Bitte beachtet auch die Buchungs- und Stornierungsbedingungen unter diesem Link.

Geschlossene Gruppen

Für geschlossene Gruppen biete ich private Braukurse als Event an, zum Beispiel im Rahmen eines Junggesellenabschiedes oder eines Firmen-Incentives. Infos dazu hier.