Neben meinen Einsteigerkursen in der Brauwerkstatt in Beuel biete ich auf vielfachen Wunsch jetzt auch wieder einen Kurs für Fortgeschrittene an.
Brauen für Fortgeschrittene
Brauen für Fortgeschrittene ist ein Braukurs, der sich in erster Linie an Hobbybrauer richtet, die schon gebraut haben, aber ihr Wissen und ihre Skills verbessern wollen. Neben meiner Person ist immer ein gestandener Profibrauer dabei, der sein Handwerk von der Pike auf gelernt hat. Zum Beispiel Ulrich Tröger, langjähriger Braumeister im Siegburger Brauhaus oder Lukas Zimmermann, der Brauer und Mälzer bei Früh in Köln gelernt hat und seine eigene Craftbeer Brauerei in Walberberg betreibt oder Christoph Coltro, Braumeister der u. a. bei Reissdorf in Köln und Paulaner in München gearbeitet hat und heute seine eigene Brauerei in Hürth betreibt.
